Tuinbonen salade met munt en feta

Zin in een ander soort salade met een frisse smaak? Dan is dit recept een geschikte keuze! Deze salade van tuinbonen vult goed en is gezond. Na één keer deze salade geproefd te hebben, voeg je het recept toe aan je maandelijkse favoriete recepten! Een grote portie is lekker als avondmaaltijd. Een medium portie is zeer geschikt als lunch.

Ingrediënten

• Een pak tuinbonen (diepvries)
• Verse munt
• Verse feta kaas
• Witte wijnazijn
• Olijfolie

Bereidingswijze

Ontdooi de tuinbonen en breng aan de kook in een pan water (enkele minuten tot ze gaar zijn). Knip de verse munt in fijne stukje. Snijd de verse feta kaas in blokken. Laat de tuinbonen iets afkoelen en mix het geheel door elkaar. Schenk een eetlepel olijfolie en eetlepel wijnazijn over de salade. Genieten maar!