Gezonde salade dressing

Na het bereiden van je favoriete salade komt de vraag: welke dressing doe ik over mijn salade? Olie is heerlijk, zoals smaakvolle walnootolie, welbekende olijfolie of andere varianten. Voor de variatie hier een frisse en gezonde saladedressing op basis van yoghurt. Varieer en voeg naar eigen wens verse kruiden toe.

Salade dressing: ingrediënten

– 8 eetlepels (soya) yoghurt
– 3 takjes verse peterselie
– 1 theelepel olijfolie
– snufje zout
– snufje zwarte peper

Salade dressing: bereidingswijze

Meng de yoghurt en olijfolie door elkaar. Bestrooi naar smaak met zout en peper. Knip de takjes peterselie fijn met een kruidenschaar. Meng het geheel door elkaar.