Lente salade met gerookte zalm

Snijden, mixen en genieten! Simpele salade met gerookte zalm en frisse radijsjes.

Ingrediënten

Rucola sla (5 handjes)
Ijsbergsla (1/4)
Radijsjes (4 stuks)
Lente ui (2 stuks)
Gerookte zalm (150 gram)
Cherry tomaat (1/2 bakje)
Walnootolie (1 1/2 eetlepel)

Bereidingswijze

Mix drie handjes rucola sla en een kwart ijsbergsla door elkaar. Snijd de cherrytomaat doormidden. Snijd de radijsje in fijne plakjes of blokjes. Snijd de lente ui fijn. Meng deze ingrediënten door de rucola en ijsbergsla. Besprenkel met walnootolie. Voeg als laatste fijn gesneden gerookte zalm toe.

Eet smakelijk!