Avocado met cranberry’s en peterselie

Deze kleine salade-snack vult, is fris van smaak en écht heel erg lekker. Vier ingrediënten, drie stappen en een heerlijke smaaksensatie! Vind hieronder de ingrediënten en bereidingswijze voor deze Avocado met cranberry’s en peterselie. Geschikt als bijgerecht voor bij het avondeten, als lunch-gerecht of als gezond snackmoment. Vol met vitamine A, B en C en gezonde vetten.

Ingrediënten Avocado met cranberry’s en peterselie

Een halve rijpe avocado

Een handje cranberry’s

Twee takjes verse peterselie

Een schijfje citroen

Hoe weet ik of een avocado rijp is?

Verwijder het kroontje van de avocado, knijp licht in de avocado. Bij een zachte groene substantie die zichtbaar is, dan is de avocado eetrijp.

Bereidingswijze Avocado met cranberry’s en peterselie

Stap 1: verwijder de schil van de avocado. Snijd de avocado in gelijke plakken.

Stap 2: voeg de cranberry’s bij de avocado.

STap 3: knip de peterselie fijn en strooit over de avocado en cranberry’s.

Stap 4: snijd een schijfje citroen en knijp deze uit over de avocado met cranberry’s en peterselie.




Eet smakelijk!